Berita Kesehatan, Berita Kesehatan, Walaupun bukan persoalan baru akan tetapi es batu tercemar terus menerus ada dan dianggap serius dikarenakan mengakibatkan persoalan kesehatan. Hal semacam ini tentunya meresahkan orang-orang.

Dalam Menanggapi hal tersebut, Kepala BPOM, Roy Sparinga menyatakan, sekarang ini BPOM dan Institut Pertanian Bogor (IPB) bakal mengkaji beberapa gosip keamanan pangan seperti misalnya risiko patogen pada es batu.

” Es batu sampai hari ini belum tuntas, padahal sudah banyak kajian risiko mengenai patogen dalam es batu. Ini sudah berulang-kali, bertahun-tahun patogen luar biasa sampai dapat mengakibatkan diare berdarah hingga merusak ginjal, ” ujarnya di sela-sela acara penandatanganan kolaborasi BPOM dan IPB dalam membangun Pusat Kajian Keamanan Pangan di Kantor BPOM.

Tidak cuma itu, Roy mencatat, masalah yang sering didapati yang lain adalah masalah klasik seperti misalnya usus yang berformalin atau cokelat kedaluwarsa yang kembali diolah dan dijual.

” Dengan semua potensi yang dipunyai, mutu dan keamanan pangan Indonesia berada pada ranking ke-88 dari 109 negara, atau posisi ke-6 dari 8 negara ASEAN berdasarkan Global Food Security Index tahun 2015 yang secara teratur dipublikasikan oleh The Economist Intelligence Unit, ” tuturnya.

Hasil pengawasan Badan POM memperlihatkan temuan produk pangan tidak memenuhi syarat lebih didominasi oleh bahaya mikrobiologi melebihi batas, akibat praktik higiene dan sanitasi yang buruk, daripada bahaya kimia. Temuan bahaya kimia berupa penyalahgunaan bahan berbahaya atau pemakaian bahan tambahan pangan berlebih pada pangan telah menjadi persoalan klasik yang masih terjadi sampai sekarang ini.

Bantu Share Nya Berita Kesehatan