Main Menu

Jika Ke Bayuwangi Jangan Lupa Singah Dan Makan Seafood di Kerang Kiloan Bang Jono

BERITA TRAVEL – Mengusung rencana kafe, Kerang Kiloan Bang Jono dapat jadikan tempat nongkrong serta makan berbarengan teman dekat atau keluarga waktu bertandang di Kabupaten Banyuwangi.

Terdapat beberapa pilihan seafood dengan harga yang terjangkau serta rasa yang enak dan tempat yang pas untuk bersantai. Menu yang direkomendasikan yaitu lobster bakar, kerang hijau sambalado, dan yg tidak bisa ketinggal yakni kepiting saus Using.

Bahan laut yang dipakai merasa fresh. Sedang bumbu yang digunakan bikin rasa ” laut ” makin kuat. Gurih serta nikmat.

” Semuanya berbahan datang dari hasil laut di Banyuwangi dari mulai lobster, kepiting, kerang, serta udang, ” terang Fikhi Nizar (22), yang memiliki Kerang Kiloan Bang Jono pada Kompas. com Selasa (22/3/2016).

Ia mengakui berniat bikin rencana tidak sama di Banyuwangi dengan bikin kedai yang dapat untuk tempat nongkrong anak muda namun jual makananan berat yang mengenyangkan namun tetaplah dengan harga terjangkau.

” Sampai kini bila namanya kafe yang disiapkan kan cuma camilan. Selalu bila ngomong restoran seafood tentu harga nya selangit. Disini beda, ” tuturnya.

Ia mencontohkan harga kerang fresh yang dimasak kisaran Rp 35. 000 hingga Rp 45. 000 per kg serta dapat dikonsumsi untuk dua atau tiga orang sekalian. Termasuk lobster serta kepiting yang dapat dikonsumsi berbarengan.

” Paling mahal disini Rp 150. 000, ” tuturnya.

Inspirasi itu nampak saat dia masihlah jadi mahasiswa serta kesusahan mencari tempat makan seafood yang harga nya sesuai sama kantong anak muda.

” Terlebih potensi hasil laut Banyuwangi begitu mengagumkan serta saya ambillah peluang ini, ” terang pemuda asli Banyuwangi lulusan Kampus Indonesia.

Diluar itu, ia juga menginginkan memberikan inspirasi anak muda supaya berani untuk melakukan bisnis dengan perhitungan yang masak. Ia mencontohkan untuk usaha kuliner Kerang Bang Jono, ia menyewa ruang parkir serta mengubah container sebagai tempat jualan.

” Tidak mesti sewa ruko mahal-mahal. Dimana saja dapat usaha. Bila disini masalahnya ya bila hujan lantaran rencananya outdoor. Namun dapat kok bila ingin masuk ke sisi dalam, ” tuturnya.

Diluar itu, ia sendiri yang coba resep-resep yang bakal dihidangkan di kedai kepunyaannya itu. Kekuatan itu ia peroleh lantaran sukai nikmati kuliner seafood.

” Semua resep sendiri jadi rasa-rasanya tidak sama dengan tempat lainya, ” tuturnya.

Untuk kerang yang dihidangkan terdapat banyak jenis pilihan yakni kerang dara, kerang manis kepah, kerang hijau, serta kerang batik. Untuk bumbunya dapat tentukan saus sambalado, asam manis, atau saus tiram.

Tertarik untuk coba? Kerang Kiloan Bang Jono ada di Ruang Dapur Using, Jalan Achmad Yani, pas di dalam kota Banyuwangi. Buka mulai jam 3 sore hinggga jam 10 malam.






Comments are Closed