Berita Kesehatan – Berita Kesehatan, Buat sebagian orang yang tidak terlalu gemar makan buah dan sayur, mengolahnya menjadi jus dianggap sebagai jalan keluar. Akan tetapi, beberapa literatur menyebutkan, mengolah buah dan sayur seperti itu malah menghilangkan sebagian nutrisi penting.

Tetapi apabila kamu tetap mau mendapatkan keuntungan mengonsumsi jus buah dan sayur, dokter spesialis anak yang mendalami gastrohepatologi anak, Frieda Handayani Kawanto mengatakan kuncinya ada pada mesin jus yang dipakai.

“Beberapa juicer sanggup membuang nutrisi penting, lalu ada juga yang malah membuang serat dari buah dan sayur. Maka itu pilih juicer yang baik. Yang baik itu slow juicer.” ujar dokter Frieda dalam acara yang digelar Sarihusada di Jakarta.

Dokter berkacamata ini mengatakan slow juicer mempunyai putaran rendah sehingga tidak menghasilkan panas. Sehingga serat dan nutrisi yang diharapkan masih tetap ada dalam jus yang dibuat dengan alat itu. Pastikan juga untuk tidak menambahkan gula dalam sajian jus itu.

Perlu diingat juga bahwa cara terbaik mendapat manfaat buah dan sayur adalah mengonsumsinya secara langsung. Pada sayur, nutrisinya masih terjaga apabila diolah tidak dalam suhu tinggi terlalu lama.

Bantu Share Nya Berita Kesehatan